国徽厂家保证国徽定做质量的方法有以下几点：

1. 严格的材料选择：国徽厂家应选择高质量的材料进行制作，确保国徽的耐久性和外观质量。

2. 精细的制作工艺：国徽的制作需要经过多道工序，包括刺绣、织造、打印等。国徽厂家应采用先进的制作工艺，确保每一道工序都符合标准，并进行严格的质量控制。

3. 严格的质量检验：在国徽定做过程中，国徽厂家应设立严格的质量检验流程，对每一件国徽进行全面检查，确保质量合格。

4. 合理的包装和运输：国徽厂家在出厂前应对国徽进行适当的包装，以防止损坏和污染。在运输过程中，国徽厂家应采取安全可靠的运输方式，确保国徽的质量不受损。

5. 客户满意的售后服务：国徽厂家应提供高质量的售后服务，确保客户在使用过程中出现的问题能够及时解决，并为客户提供满意的解决方案。

总之，国徽厂家通过严格的材料选择、精细的制作工艺、严格的质量检验、合理的包装和运输以及客户满意的售后服务，可以有效保证国定定做的质量。